企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 山东 临沂 |
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陈总 先生
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公司官网: | www.sdptsp.com |
公司地址: | 山东省临沂市莒南县石莲子镇陈家宅子村 |
发布时间:2020-10-01 17:14:31
菠萝具有一定的食用价值,菠萝作为鲜食,树莓速冻食品,肉色金黄,香味浓郁,甜酸适口,清脆多汁。菠萝果实除鲜食外,多用以制罐头,因其能保持原来风味而受到广泛喜爱。加工制品菠萝罐头被誉为“国际性果品罐头”,还可制成多种加工制品,广受消费者的欢迎。
把菠萝泡在盐水里再吃,还能使其中所含的一部分有机酸分解在盐水里,去掉酸味,速冻食品厂,让菠萝吃起来更甜。
速冻食品起源于美国,启始于1928年,但在以后很少的时间内,由于人们对速冻食品缺乏必要的认识,没有赢得更多的消费者,速冻食品厂家,生产发展十分缓慢,直到二次后,速冻食品才迅速发展起来。
1948—1953年美国系统地研究了速冻食品,提出了的T、T、T概念,并制定了《冷冻食品制造***》。从此以后,速冻食品实现工业化生产并进入超级市场,深受消费者青睐。
中国速冻食品起步于20世纪80年代,经历了快速发展和价格***,沧州速冻食品,目前已经成为食品行业竞争力的领域。
速冻玉米是熟冻的,是需要经过漂烫后才进行速冻的。主要是通过冷藏的方式保护玉米中丰富的营养、以及甜、鲜、脆等特点。
先将玉米漂烫一下,然后再冻起来。漂烫是玉米加工过程中关键的工序,在漂烫的温度和时间上必须严格控制。
漂烫可以使用沸水或蒸汽,温度为93~100℃,根据水温控制漂烫的时间,一般为3~8分钟。漂烫的时间过长,会使营养成分严重流失,成品的颜色和口感等质量指标也会大大降低。
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